イチゴの紅葉 〜帰ってきた丹後人(22)〜 

イチゴの紅葉
〜帰ってきた丹後人(22)〜 

イチゴの葉が紅葉しました。
来年収穫の苗なのですが、冬支度として古い葉は紅葉させて落としています。
画像の説明
イチゴの仲間にはモミジイチゴという、紅葉を楽しむキイチゴもあるくらい、
きれいに紅葉してくれます。
時期がちょうどクリスマスと重なるので、”畑のポインセチア”といったところでしょうか。

クリスマスといえば、イチゴはクリスマスケーキの上で主役です。

白いクリームの上にイチゴをいっぱい乗せたケーキを食べるのは日本だけで、
このケーキは、「不二家」の創作によるものだとのこと。
紅白はお祝いにふさわしいので、クリスマスの定番になっていったそうです。

ただ、イチゴをめぐって、ケーキの切り方、取り分ける順番という、
家族間の小さな争いの定番にもなってしまいましたね。(友木)
 

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